ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ
ု
ေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲေကၽြးခ်င္ပါတယ္ နည္းနည္းေတာ့အလုပ္ရွုပ္ပါတယ္
မိသားစုနဲ႔ ဒါမွမဟုတ္ သယ္ရင္းေတြစံုခ်ိန္ခ်က္စားရင္ေကာင္းပါတယ္
Horfan လို႔ေခၚတယ္ Kwat-Teow ေခါက္ဆြဲဖတ္သံုးတာ ဒီမွာ မသံုးလို႔
အေသးနဲ႔ပဲေရးလိုက္တယ္ ေခါက္ဆြဲကိုဒယ္အိုးမွာ ဆီနည္းနည္းနဲ႔ လွိမ့္ပါ
ပဲငံျပာရည္ အခ်ိဳ နည္းနည္းထည့္ပါ ပံုမွာျပသလိုမ်ိဳးရလာပါမယ္
ေခါက္ဆြဲက နည္းနည္း မာလာမယ္ တူးလာမယ္ တူးေအာင္ေတာ့မေၾကာ္ပါနဲ႔
ေခါက္ဆြဲေတြလံုးသြားရင္ရပါျပီ အသီးအရြက္ေတြျပင္ထားပါ ပံုမွာျပထားတဲ့အရြက္ေတြပါ
စာနဲ႔ဆိုရွုပ္လို႔ က်ေနာ္ပံုနဲ႔ျပတာပါ အိုး၁လံုးမွာ အသီးအရြက္ေတြကိျပဳတ္ပါ အသားက ၾကက္သား
ၾကိဳက္တာသံုးပါ က်ေနာ္က ၾကက္သားနဲ႔နမူနာျပတာပါ Seafood လည္းသံုးနိုင္ပါတယ္
ျပီးရင္ ပန္းကန္မွာစီထည့္ပါ မစီခ်င္လည္းရပါတယ္ ဆိုင္မွာဆုိေတာ့ လွေအာင္စီတာေပါ့ :D
ေကာ္ရည္ၾကိဳပါမယ္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္မွာ ပဲငံျပာရည္ အခ်ိဳ ၁ဇြန္းခြဲ အၾကည္ ၁ဇြန္း ခရုဆီ ၂ဇြန္း
ဆား သၾကား အခ်ိဳမွုန္႔က လက္ဘက္ရည္ဇြန္း ၀က္စီေလာက္ထည့္ေပးပါ နွမ္းဆီ နည္းနည္း
ျပီးရင္ဆူေအာင္တည္ပါ ဆူလာရင္ ေကာ္မွုန္႔ကိုေရေဖ်ာ္တာထည့္ ေကာ္ဆြဲပါ ပ်စ္လာေအာင္ဆြဲပါ
ေကာ္မွဳန္႔ေရေဖ်ာ္ကိုေလာင္းထည့္ေနတဲ့အခ်ိန္ ေယာက္မနဲ႔ေမႊေပးပါ ၁ေနရာထဲမပ်စ္ေနေအာင္
ေကာ္မွုန္႔ငိုလည္းဘာသံုးရမယ္ဆိုတာျပထားပါတယ္ လုပ္စားၾကည့္ေနာ္ ခက္ေနရင္လည္းခြင့္လႊတ္
စာေရးမေကာင္းတဲ့ေမာင္ေ၀ယံေလးကို :D
4 အဲ့လိုေျပာထားတယ္:
ဒီေန႔ ေနမေကာင္းတာနဲ႔အေတာ္ပဲ စားသြားၿပီ။
မေလးရွားမွာ ေကြ႕တရို ကြန္ဖူး (Kue Teow Kungfu) ဆိုျပီးေခၚတယ္။ အဲဒီ ေကာ္ရည္ၾကိဳနည္းကို သိခ်င္ေနတာ.. အခုလို ေရးထားေပးေတာ့လည္း လြယ္သလိုဘဲ။ ဒီတစ္ပါတ္ ပိတ္ရက္ၾကရင္ လုပ္စားရမယ္ :)
ဂြတ္မွ ဂြတ္... အျမဲလာစားမယ္ေနာ္။
ရွလြတ္!!!!! ရွလြတ္!!!!!ၿမင္တာနဲ ့တင္ သေရက်ေနၿပီဗ်ာ..:P..။ အခုေလာေလာဆယ္ေတာ့ ဒါေလးေတြပဲ အၿမင္နဲ ့ အ၀တီးသြားတယ္ဗ်ဳိ ့..:P ။ ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစဗ်ာ..။
Post a Comment