လက္တေလာေမာင္ေ၀ယံ၁ေယာက္

ေသေလာက္ေအာင္ အလုပ္မ်ားေနပါတယ္
အလုပ္သစ္ ေနရာသစ္မွာ ဟိုတယ္အသစ္၁လံုးမွာလုပ္ေနပါတယ္
ဟိုတယ္ကအခုမွစဖြင့္မွာပါ လူေရာ ဦးေနွာက္ပါေခ်ာင္က်ေနပါတယ္
မီးဖုိေခ်ာင္ကိုေဆာက္လက္စကေနစျပီး ဟင္းခ်က္လို႔ရေအာင္အထိ
သုညကေနစျပီးလုပ္ေနရတာပါ က်ေနာ့္ရဲ့ ပထမဆံုးအေတြ႔အၾကံဳပါ
ဘေလာက္ေတြလည္း မဖတ္နိုင္ပါဘူး တေန႔ ၁၅နာရီ အလုပ္ထဲမွာပါ
အားရင္အားသလိုေရးသြားပါ့မယ္ အင္တာနက္ရတာမၾကာေသးပါဘူး
လာလည္တာေက်းဇူးတင္ပါတယ္....အိမ္မလည္ျဖစ္တာကိုလည္းခြင့္လႊတ္ပါ
တကယ့္တကယ္မအားလို႔ပါ ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္.......

Monday, April 20, 2009

ခ်င္းမိုင္ၾကက္သားသုတ္


ကဲ ခ်င္းမိုင္ရဲ့ သေကၤတ ၁ခု ပဲဗ် သူတို႔ေတာ္ေတာ္ၾကိဳက္ၾကတယ္
ဒီမွာလည္းေတာ္ေတာ္ေရာင္းေကာင္းတယ္ Larb Gai တဲ့
ၾကက္သားကိုၾကိတ္(စဥ္းေကာ) သုတ္ထားတာပါ
စားလို႔ေကာင္းပါတယ္ ခံတြင္းျမိန္တယ္ဗ် လုပ္စားၾကည့္
လိုအပ္တာေတြ

  • ၾကက္သား(ၾကိတ္သား မရွိလွ်င္နုတ္နုတ္စဥ္းပါ ရင္ပံုသားပိုေကာင္းပါတယ္)
  • ၾကက္သြန္နီ(နုတ္နုတ္စဥ္း) အနည္းငယ္
  • စပါးလင္ နုတ္နုတ္စဥ္း ၁ပင္
  • ပဒဲေကာ(galangal) အနည္းငယ္ မ်ားလွ်င္ခါးသည္
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္(ပါးပါးလွီး) ၂ပင္ခန္႔
  • ေရွက္ရြက္(ပါးပါးလွီး) အနည္းငယ္
  • ပူစီနံ(mint) အနည္းငယ္
  • သံပုရာရည္ စားပြဲဇြန္း၂ဇြန္း
  • သၾကား လက္ဘက္ရည္ဇြန္း၁ဇြန္း
  • ငံျပာရည္ စားပြဲဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
  • ေကာက္ညွင္းဆန္ေလွာ္မွုန္႔ အနည္းငယ္
  • ငရုတ္သီးမွဳန္႔ အနည္းငယ္
  • နံနံပင္ အနည္းငယ္(အလွဆင္ရန္နွင့္သုတ္ရန္)
သုတ္တာကေတာ့လြယ္ပါတယ္ အရသာနွံေအာင္နယ္လိုက္ရံုပါပဲ
စားၾကည့္ေနာ္ အိမ္မွာ

0 အဲ့လိုေျပာထားတယ္: